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推荐一些好喝的啤酒

对于我们绝大多数人而言——即便我们已经喝了半辈子、不计其数瓶啤酒——我们还是只喝过一种:淡如水的工业拉格。所以很多人对啤酒的感受就只剩下了一个字:胀。除此以外,再没有其他评价。(口感有什么好说的呢?)如果没有精酿,那么我们对啤酒的理解也许到底为止。2017年,入坑精酿啤酒。这时我才知道,其实啤酒是一个联合国,在所有酒种里面,啤酒有着最丰富最千变万化的种类和口味。如果要我评价精酿,我只会说一个词:自...

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推荐一些好的白酒

很多新人买酒时不知道买酒买什么好,本文总结了各大酒厂经典白酒。 所谓经典白酒,就是经过几十年的市场洗礼存活下来的真正的干货,是各大小厂家开发新品的基础款。 先说清楚为什么是七大名酒,很多厂家都说自己是八大名酒之一,到底该信谁的呢?其实自建国以后,八大名酒评过5次,大约每十年左左右评定一次,每次评出的名酒都不相同,一共评定出了白酒品牌17个: 茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董...

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100元内喝啥酒

我常常跟人说,喝酒的时候,你应该相信自己的直觉,少听专家的忽悠。如果一个酒你觉得不好喝,是因为你确实没喝到好喝的酒。你觉得啤酒难喝?对的,青岛也好,燕京也好,确实谈不上好喝。你觉得葡萄酒难喝?对的,长城也罢,张裕也罢,确实就是那么难喝。相信我,喝到真正好喝的酒时,哪怕你个人这一款风味不是特感冒,只要你说话比较客观,你都会承认,它绝对是款不错的酒,虽然它不是你的那杯茶。一百块以内有真正好喝的酒吗?当...

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酒爱知乎酒客谈什么白酒最好喝?

从我个人而言,大学的时候在酒行做过一段时间,尝过一些个种类的白酒,凑个数。最为推荐的是1952年评出的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒,但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒。这四大名酒分别代表了四大香型:茅台——酱香型或茅香型(其他典型代表:郎酒)汾酒——清香型或汾香型(其他典型代表:黄鹤楼、二锅头)泸州老窖——浓香型(其他典型代表:五粮液、苏酒的三...

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什么样高端人群爱喝老酒、爱喝好酒?

未来,彰显生活品质的不是私人影院、私家游泳池和私人健身房,而是私人藏酒窖。这话不是我说的,而是全球知名的财富商业杂志《福布斯》(Forbes)说的。无独有偶,不仅在中国,在欧洲的富人圈里,藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。可见,私人藏酒及饮用陈年老酒已成为一种品位、时尚及身份的象征。当世事变迁,物是人非时,幸好还有酒窖中的一瓶瓶老酒为人们保存着当时的味道,可以为记忆和曾经的自己寻找来路。...

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全世界酒的分类

酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒,至今仍香醇可饮,可谓奇也!世界各民族几乎都有饮酒习惯,经过几千年的发展,酒的种类不计其数,各国家和各民族都有自己的传统美酒与酒文化。白酒这里说的白酒仅指中国白酒,不包括清酒、烧酒、伏特加、龙舌兰酒之类的无色酒...

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快速了解酒的各种分类

酒在我们的日常生活和影视作品中极为常见,名称也是林林总总,数量繁多,种类庞大,既有我们较为熟悉的啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、威士忌、白兰地,也有鸡尾酒、朗姆酒、路易十三、轩尼诗、血腥玛丽、长岛冰茶这种我们并不常见的酒 酒的种类数量很多,分类方法也不少,比如按照酒精度的高低可以将酒分为高度酒、中度酒、低度酒,国外还习惯按照配餐方式分为餐前酒(又称开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒等等;但是最为经典常用...

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